2. 咖啡因：促進腸道蠕動、保護肝臟細胞
一杯咖啡不只是提神醒腦的良伴，根據Joseph Salhab醫師的說法，咖啡還有促進腸道蠕動的效果。有研究顯示，喝咖啡可能帶來保護肝臟、預防肝硬化的正面影響。
咖啡所含的綠原酸，具有抗氧化與抗發炎特性，有助保護肝細胞、減緩肝臟損傷。更令人驚喜的是，適量攝取咖啡因可促進腸道蠕動，幫助排便、改善便祕。
雖然研究指出每天喝2杯咖啡更有機會帶來健康好處，但對咖啡因敏感的體質最好斟酌飲用，須留意咖啡因過量可能引發心悸、頭痛或失眠問題，務必依體質和個人健康狀況而定、適量即可。
3. 藍莓：肝、腸、腦都顧好好，助燃脂抗發炎
藍莓所含的類黃酮，有助改善記憶力與認知功能，膳食纖維促進腸道健康、預防便秘，而紫檀芪（Pterostilbene）及花青素等植化素，則具強效抗氧化與抗發炎作用，能降低肝臟氧化壓力，進一步改善肝功能、降低肝病風險。
藍莓中的天然抗氧化成分，還有幫助燃脂與新陳代謝的益處，加上藍莓本身熱量不算高、含糖量較少，只要控制好攝取量，是適合在控制體重時期吃的水果，預防代謝症候群也具有正面效果，間接有助於維護肝臟健康喔！
但也別忘了，雖然堅果、咖啡與藍莓的健康好處多多，但留意攝取量與飲食均衡，才是健康的不二法門。建議配合健康生活型態，例如多吃各種顏色的蔬果、全穀雜糧，多喝水、少喝含糖飲料，適度運動及充足睡眠、攝取，才能真正的達到護肝顧腸道的效果！
參考資料:
- thestomachdoc＿Instagram
- 【營養師解析】營養師推薦的5大護肝排毒好食物 | 陳怡婷 Cynthia 營養師
- 堅果吃到肝硬化！阿伯1動作「毒素全下肚」 醫一聽狂搖頭
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