沖繩減壽危機3：高脂＋高碳水飲食＝動脈硬化
傳統沖繩飲食以地瓜為主，富含膳食纖維又低脂低熱量，是天然的長壽飲食。但戰後隨著美式飲食入侵，當地人漸漸習慣高脂、高碳的飲食，健康也悄然亮起紅燈。
根據統計，沖繩人脂肪攝取量比日本全國平均高出5%。琉球大學內科教授益崎裕章指出，這樣的長期累積正是造成肥胖、糖尿病、血脂異常，甚至動脈硬化的罪魁禍首，壽命自然也就跟著拉警報。
沖繩減壽危機4：少運動、少健檢，忽略健康警訊
除了飲食習慣外，東北大學經濟學教授吉田浩指出，沖繩戰後汽車普及率越來越高，人們活動量大減，加上健檢意識薄弱，是長壽斷裂的另一元兇。益崎裕章也警告，久坐少動容易累積內臟脂肪、肌肉流失，不只糖尿病和動脈硬化風險暴增，還可能加速衰老！
另一方面，根據日本厚生勞動省統計，沖繩的健康檢查比率僅53.9%，在47都道府縣中排到第40名。然而，健檢是及早揪出健康問題、並著手「優化」身體狀態的好機會，台灣國健署提供30-39歲民眾每5年可接受一次免費健康檢查；40-64歲民眾每3年一次、65歲以上民眾每年一次免費健康檢查，可一次了解血壓、血糖、血脂、腎功能、肝功能及身體質量指數等6大指標，千萬別放過這項機會。
雖然沖繩長壽光環不再閃耀，但益崎裕章強調，傳統的「沖繩長壽6訣」仍然實用：飯吃八分飽、少吃肥肉、適量白飯、規律運動、多與人互動、活出人生目標。想長壽，其實不是秘密，而是每天一點一滴的累積，一起打造健康人生。
參考資料:
- なぜ沖縄が長寿日本一から転落したのか？ 食品添加物の危険性が指摘されても使用される理由【世界最新の医療データが示す最強の食事術】
- 蔡明劼醫師 健康。瘦身 - 「假如緊急避難，有辦法維持健康飲食嗎？」 ... | Facebook
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