
根據國民健康署2017-2020年國民營養健康調查結果發現,65歲以上民眾的骨質密度,至少有一個部位量測出有骨鬆的比率為14.1%。大約是每7人就有1人有骨質疏鬆的狀況。也因為這樣的結果,除了存好骨本以外,更需要留意如何讓存起來的骨本不會輕易流失。
過去可能會常聽到少吃加工品,但究竟為何要少吃呢?一般來說營養師希望大家以原型食物為主,主要是因為加工品大部分會有含量較高的飽和脂肪、糖、熱量甚至是鈉,而此些成分若是在日復一日的飲食型態中充斥著,會對健康產生無聲的危害。
妙招一:遠離超加工食品
過去可能會常聽到少吃加工品,但究竟為何要少吃呢?一般來說營養師希望大家以原型食物為主,主要是因為加工品大部分會有含量較高的飽和脂肪、糖、熱量甚至是鈉,而此些成分若是在日復一日的飲食型態中充斥著,會對健康產生無聲的危害。
此時,民眾們常常會思考『加工怎麼可能避免?我家裡的油,嚴格說起來也是加工來的呀!』沒錯,並不是要大家直接把加工兩個字負面化,而是『加工層級』。
根據國際上依照食物製作過程及目的,從未經加工或少量加工到過度加工的食物分類方法-NOVA食物分類法的4種類別,最不該選擇的就是第4類的「超加工食品」。

而在超加工食品中的鈉含量,容易導致超過一日建議量2300毫克鈉,長時間下來會導致骨鈣流失風險增加。
根據國健署『我的餐盤』中,建議每天早晚一杯奶,每一杯為240毫升的乳品。主要也是源自國民營養健康狀況調查中發現國人9成乳品攝取不足。
然而足夠的乳品類有助於鈣質補充,來維持骨質健康。假使對於牛奶的喜愛度不高,也還有起司、優酪乳、奶粉或是優格等可以做選擇喔!
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根據國際上依照食物製作過程及目的,從未經加工或少量加工到過度加工的食物分類方法-NOVA食物分類法的4種類別,最不該選擇的就是第4類的「超加工食品」。

而在超加工食品中的鈉含量,容易導致超過一日建議量2300毫克鈉,長時間下來會導致骨鈣流失風險增加。
妙招二:每天早晚一杯奶
根據國健署『我的餐盤』中,建議每天早晚一杯奶,每一杯為240毫升的乳品。主要也是源自國民營養健康狀況調查中發現國人9成乳品攝取不足。
然而足夠的乳品類有助於鈣質補充,來維持骨質健康。假使對於牛奶的喜愛度不高,也還有起司、優酪乳、奶粉或是優格等可以做選擇喔!
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