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早安健康編輯部
2022-04-05 12:00:00
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不要只看中文名稱,比對英文原名與產品內容,才能選到你要的產品。例如有產品被歸類為「Cereal」,但其實比較像穀麥片Granola,目前燕麥片類並沒有全球統一的說法,最好用食物的原型程度去判斷。

英文原名常見中文名型態加工程度吃法
Cereal穀類/穀物/玉米片塑型加工,口感酥脆像餅乾高,已經看不出食物原型,且添加物較多可直接吃或搭配牛奶
Granola穀麥/堅果燕麥棒原型加工烘烤中,將燕麥與堅果與蜂蜜調和後烘烤。有散狀與方便攜帶的條狀可直接吃或搭配牛奶
Muesli木斯里/什錦燕麥壓扁的原型燕麥與穀物與堅果低,無加糖,但為了口感會額外添加果乾,所以熱量較高可直接吃但口感不佳,可搭配牛奶,冷熱皆可
Oat燕麥片簡易加工低,原型食物市售大多為即食品沖泡,以熱水即可沖開,以添加物越少的越健康

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