5招改善情緒性進食
每當洪珊遇到情緒性進食困擾的人，便會建議他們寫「飲食日誌」，內容務必要包括促發因子（什麼事情讓你情緒不好）、暴食行為，以及暴食後的感受，她強調這3個紀錄很重要。例如學生因準備考試感到極度焦慮，因為很焦慮就跑去便利店買一大堆零食，一口氣把它們全吃完，但吃完後又覺得有罪惡感、很難過。透過飲食日誌，就能清晰地記錄下這種「情緒—行為—感受」的完整循環。接著5個建議：
①社交牽絆：
嘗試在負面情緒來襲時，主動尋找朋友一起用餐。壓力性（情緒性）進食通常發生在獨自一人時，很少會在他人的面前展現。因此，與熟人一同進食，便是一個極佳的保護因子。在有旁人看著的情況下，人們會更自覺地控制食量，甚至為了維持形象而不敢過度飲食，進而有效減少暴食的發生。
②零食管控：
想要有效管控零食，最關鍵的原則就是降低其唾手可得性。家裡不要囤積太多零食，減少購買量是第一步。如果真的買了，也應將零食放在自己不容易拿取的地方，就能有效增加取得零食的難度，避免自己過快地陷入暴食循環。
③用健康食物替代：
水果、堅果、原味優格等原型食物，或低度加工食物。
④行為替代：
挑選讓心情變好的事情，例如慢跑等運動、戶外活動、畫畫、照顧寵物、蹓狗、養花蒔草等。「完全不吃東西」實行起來比較困難，轉移注意力做別的事情相對容易。
⑤正念飲食：
放慢速度，吃進去的每一口都要去用心感受，旨在避免情緒進食，情緒性進食很多都是無意識的吃，吃完才再後悔。
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