回歸阿嬤時代長壽之道，日本營養師推抗感冒元氣餐

感冒時的元氣餐：蘿蔔薑味粥

【材料】
白飯—100 克
蘿蔔—100 克》去皮切丁（約5mm 大小）
長蔥—約5cm 》切蔥末
雞粉—1 小匙》編註：一小匙等於５cc
鹽—少許
水—200cc
薑—適量》磨成泥
紫蘇—2 片》切絲
酸梅干—1 顆》壓碎

【做法】

1. 將材料A 全部放入鍋中，一邊加熱一邊把一塊塊的飯粒弄散。飯粒弄散後，轉小火不加鍋蓋熬煮10 分鐘左右。
2. 飯粒變軟後即熄火。想要黏稠口感的話，則再加水續煮。
3. 盛入碗中後，撒上蔥末、薑泥、酸梅干即可。

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本文摘自《外食族、超商族的懶人健康餐桌》／松村和夏（營養指導師）／新自然主義