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白吐司被FDA踢出健康名單!營養師5招教你穩血糖飽足早餐這樣吃

吳悅慈營養師
2025-02-20 11:00:00
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3. 規劃吃的時間與份量

控制白吐司的攝取量,每餐限制在一片或半片,並將其搭配多元食物,如沙拉、湯品或水果,讓飲食更加豐富且均衡。減少白吐司在總熱量中所占比例,可以有效避免營養攝取失衡。

4. 嘗試創意吃法增加營養

將白吐司製作成烤吐司捲、夾餡三明治或搭配高纖維抹醬(如花生醬、杏仁醬),提升整體營養密度,同時讓餐點更加多樣化與有趣。

5. 逐步嘗試替代品

如果對全麥吐司不習慣,可以先嘗試其他替代品,如雜糧麵包、裸麥麵包,甚至是地瓜、燕麥等更天然的碳水化合物來源,慢慢改變對白吐司的依賴。

吳悅慈最後提醒,如果真的難以割捨白吐司,可以掌握「211健康餐盤」的概念,將白吐司視為1份澱粉來源,搭配2份蔬菜與1份優質蛋白質,讓餐盤的營養更加均衡。通過這些方法,即使難以完全放棄白吐司,也能逐步提升飲食的健康指數,讓早餐更有營養且符合身體需求。

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