泡茶降水中15％鉛含量！研究4重點曝「這種茶」淨化重金屬更強效

喝茶能提神、解渴，過去研究還發現能喝進滿滿多酚，有助降低中風、癌症風險，而近期又有一項美國研究發現，茶葉竟有「天然過濾器」的好處，沖泡能有效吸附水中的鉛、鎘、砷等重金屬，讓人減少喝下這些有害物質！

研究：這樣喝茶降低水中鉛含量15%！紅茶吸附重金屬效果最佳

美國西北大學研究團隊，針對不同種類的茶做測試，包括紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶等「真正的茶」，以及南非國寶茶、洋甘菊茶等「草本茶」。研究人員將含重金屬的水加熱至接近沸騰，再分別加入茶葉，並且浸泡數秒至24小時，觀察水中重金屬離子濃度的變化。結果顯示：

1.紅茶吸附重金屬效果最好

首先，紅茶、綠茶、白茶吸附重金屬的能力明顯優於草本茶類。

其中，紅茶能顯著降低鉛、鉻、鎘等所有重金屬離子濃度。原來，紅茶的加工過程中會使茶葉變皺、毛孔張開，這些孔隙可以增加表面積，進而提高吸附污染物的能力。

2.茶葉浸泡3分鐘以上有效

茶葉浸泡3～5分鐘，即可去除約15%的鉛，泡越久、吸附重金屬效果越好。

3.磨碎茶葉效果更佳

磨碎茶葉的效果優於完整茶葉，因為較小顆粒的表面積更大，能吸附更多重金屬物質。

4.茶包材質不同也有差別

木質的「纖維茶包」最能吸收重金屬；而尼龍、棉質茶包效果較差，幾乎無法吸附重金屬。甚至尼龍茶包還可能釋放塑膠微粒。

由此可見，長期用茶葉泡茶喝，或許有望減少攝入有害物質，不過即便茶葉有天然濾水器的好處，這可不代表泡茶可以代替濾水的程序！畢竟沒有妥善過濾的水，還是含有茶葉無法吸附的其它污染物，比如環境荷爾蒙PFAS等，因此飲用水的部分還是經過濾且煮沸再喝較安心。

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