4.抗氧化食物，幫助腎臟減少發炎與氧化壓力
腎臟每天都在幫助身體排毒，因此特別容易受到氧化壓力的影響。攝取富含抗氧化劑的食物，可以幫助中和自由基，減少腎臟細胞的損傷。我會推薦以下食物：
- 莓果類（藍莓、蔓越莓）：富含多酚，有助於保護腎臟細胞。
- 堅果：含有 Omega-3 脂肪酸與維生素 E，減少發炎。
- 深色葉菜：富含維生素 C 和鎂，但草酸含量較高，腎結石患者應適量攝取。
- 黑巧克力：適量攝取有助於腎臟微血管的氧氣供應。
- 橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）：含有豐富的單元不飽和脂肪酸和多酚類抗氧化物質，有助於降低發炎反應，保護腎臟血管健康。
- Omega-3 魚油（如鮭魚、沙丁魚、魚油補充品）：含有 EPA 與 DHA，能夠降低腎臟發炎、改善血流循環，對於糖尿病腎病與高血壓患者特別有益
5.水分補充：別等口渴才喝水
水是腎臟最重要的「工作夥伴」，幫助稀釋尿液、降低腎結石風險、促進代謝廢物排除。一般建議每日攝取2.5公升的水，若有運動或大量流汗，則需額外補充可以透過尿液顏色判斷水分狀況：淡黃色表示水分足夠，深黃色則代表需要補充水分
6.檢測腎功能，肌酐（Creatinine）不是唯一指標
當我們做健康檢查時，最常見的腎功能指標是肌酐（Creatinine, Cr），但這個數值其實並不完全準確，因為它容易受到肌肉量與飲食狀況影響。運動員或肌肉量大的人，即使腎功能正常，肌酐數值也可能偏高。老年人或營養不良者，即使腎臟受損，肌酐數值可能偏低。脫水或高蛋白飲食，也可能暫時提高肌酐數值
如果想要更準確評估腎功能，可以考慮胱蛋白 C（Cystatin C）這個指標，因為它不受肌肉量影響，能更精確反映腎臟的健康狀態。
7.維持腎臟健康的生活習慣
除了飲食，生活習慣也會大大影響腎臟健康。避免抽菸、控制酒精攝取、維持健康體重、適度運動，這些都是保護腎臟的重要關鍵。此外，穩定血糖與血壓也很重要，因為糖尿病與高血壓是導致腎病的主要因素之一。
本文獲得李思賢醫師授權刊載 原文 李思賢醫師臉書專頁
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