48歲女性輕度脂肪肝！飲食「隱形糖」、水果過多都NG
先前我的門診有一名48歲女性患者，主訴健檢時發現有輕度脂肪肝，不曉得要怎麼辦，因此來診諮詢。她很困惑地跟我說，「我從年輕時就不胖，幾年前自費健檢時也都正常，體重也一直都維持得很好，怎麼會有脂肪肝？」
初診當下量測她的BMI 24、體脂34%、腰圍82公分，體位、體脂和腰圍稍微超過標準，門診當下我細問她的飲食狀況，這位患者超愛重口味食物，不是麻辣燙、滷味，就是燒烤、串燒，而且喜歡配梅酒、啤酒或清酒佐餐，如果前一日有聚會吃大餐，隔天為了控制體重和補充纖維，她就會以水果餐替代正餐。
總的來說，這位患者的問題在於，她愛吃的飲食在烹調過程或多或少都含隱形糖，再加上水果過量以及頻繁喝酒，導致她體脂高和脂肪肝的情形。脂肪肝通常沒有明顯症狀，肝臟又是刻苦耐勞的器官，多數人一不小心就會忽略肝臟健康的重要性，一直到健康檢查才發現異常。日常生活中我們可以先檢視自身的飲食習慣，是否在不知不覺中攝取過量糖、酒精，以免脂肪肝找上門喔。
本文獲授權轉載，FB：許芷瑜醫師｜健康減重。生活享瘦、個人介紹。
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