金針菇、洋蔥、牛蒡！用燜燒罐煮出3大火紅養生茶湯

只要將食材放入燜燒罐，注入熱水即可！！
基底食材 ＋ 副食材 ＋ 推薦調味料
料理出獨創清爽通暢湯品！

材料製作



1.金針菇茶湯 加入乾燥薑片，溫暖身心

材料（1 人份）
自製金針菇茶…3g
乾燥薑片…1 片（1g）
昆布…2cm（2g）
鹽…依個人喜好

作法

1. 將金針菇茶、薑、昆布放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3. 飲用時，先嚐一下味道，太淡的話請以些許鹽巴調味。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約　            7 kcal

2.牛蒡茶湯  將火紅食材做成湯！

材料（1 人份）
自製牛蒡茶（作法請參考P60）…3g
高湯醬油…1 小匙

作法

1. 將所有材料放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約            　20 kcal

3.洋蔥茶湯 利用蝦米提升鮮味！

材料（1 人份）
自製洋蔥茶（作法請參考P61）…5g
蝦米…3g 鹽巴
胡椒…依個人喜好

作法

1. 將洋蔥茶及蝦米放入燜燒罐，注入沸騰的熱水至燜燒罐內側水位刻度線。
2. 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3. 飲用時，先嚐一下味道，太淡的話請用些許鹽巴調味。

推薦最佳飲用時間 1H
熱量約　12 kcal

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本文摘自《燜燒罐湯品廚房──35道美食家極品養生湯，健胃整腸 × 美容抗齡 × 安定心神一次搞定》／百瀨泉（生活專欄作家）／帕斯頓數位多媒體