三軍總醫院衛教資料指出，高血脂除導致心臟疾病外，也與高血壓、腦中風、糖尿病、腎病等慢性疾病息息相關，當高血脂引起動脈硬化發生在腦部，就形成腦梗塞；發生在腎臟血管恐引起腎衰竭；發生在心臟冠狀動脈則可能讓心肌缺氧，不可不慎。
酪梨好油反而有助降血脂！營養師私房早餐吃法一次滿足
李婉萍營養師在節目中不藏私推薦了最愛的降血脂食材——「酪梨」。她表示，血液中已經滿滿的油脂，此時更要想辦法攝取好油，讓血液中不會那麼容易囤積壞油，而酪梨便是攝取好油的優質選擇。
李婉萍營養師分享「酪梨莎莎醬」食譜：
- 食材：酪梨2顆、番茄半顆、洋蔥1/4顆切丁、檸檬汁半顆檸檬份、鹽巴、辣椒。
- 做法：酪梨搗成泥，加入所有食材攪拌均勻即可。
- 小訣竅1：檸檬汁主要功用除了增添風味外，也能讓酪梨醬不會變色。
- 小訣竅2：早餐時在吐司上塗上酪梨莎莎醬並搭配荷包蛋，即能一次攝取澱粉、蛋白質、油脂，營養又均衡。
參考資料:
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