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花生醬黃麴毒素超標？營養師列4招加強排毒，多吃這些菜你的肝會謝謝你
花生醬黃麴毒素超標？不小心吃下肚怎麼辦？功能醫學營養師分享4招加強排毒，多吃這些菜幫助肝臟解毒、護肝，你的肝一定會謝謝你！
2025-08-08
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這種菜「抗氧化營養」勝紅酒數十倍！專家教你健康吃，抗老護心控血脂
抗老化白藜蘆醇怎麼吃？別再只喝紅酒啦，功能醫學營養專家分析，這能抗發炎、保護心血管的超級營養素，花生芽裡也有，含量最多可高達紅酒的50倍！
2025-06-23
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顛覆！吃花生醬不罪惡，反而幫忙減重控糖！專家教你吃對才有用
你也喜歡吃花生醬嗎？或者總是因為擔心熱量高，為了維持身材而不敢吃呢？事實上，選對花生醬有機會幫助控制體內膽固醇濃度，甚至幫助減重。
2024-10-24
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這時間吃花生，竟半年瘦6kg還降血壓！忘了2件事還是會發胖
花生由於其熱量、油脂驚人含量，被不少想減重的民眾視為應避免的食物之一。不過新研究發現，一天2次在飯前吃薄鹽花生，不僅有益於減重，甚至還能達到降血壓功效。
2024-10-17
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致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉！3重點避免中毒
台灣氣候潮濕，食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中，都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其製品，牛乳和雞蛋被人類食入，也會間接攝入黃麴毒素。
2022-12-29
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這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
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花生湯圓、芝麻湯圓、鹹湯圓熱量多少？一張熱量表看如何吃湯圓人不圓
湯圓的高熱量令人心驚膽戰，一顆花生湯圓熱量70大卡，一顆芝麻湯圓熱量78大卡，吃四顆芝麻湯圓相當於一碗白飯。嫌湯圓熱量一顆也要60大卡
2024-12-20
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防中風吃什麼？日本研究公布護血管食材：降20％腦梗塞機率
腦血管疾病不只是台灣十大死因的前四名，就連全球都深受其害，而其中的腦梗塞案例更是極高。日本研究公布只要吃一種食材，讓你解嘴饞還能預防腦梗塞找上門！
2021-11-10
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5種堅果幫你清血護心！2招「加料」放大抗發炎效果還能補鐵
能夠降低血液膽固醇濃度、並含有多種礦物質，說到顧血管食材，就不能不提到堅果類，若是能夠針對自己需要補充的營養調整攝取的種類，也能夠事半功倍。
2023-11-10
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愛吃花生、隔夜菜，他肝癌上身暴瘦10kg！5大傷肝行為簡直在虐肝
患者愛吃花生，且因平時與老伴相依為命，由於惜福，飯菜經常反覆加熱食用，往往同一道菜要分三天才吃完，研判可能與日常飲食攝取過量黃麴毒素，以及隔夜菜含有亞硝酸胺有關
2024-01-17
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