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燙青菜竟比炒青菜還胖!營養師評比「小吃攤9款小菜」高油魔王是它

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小吃店吃飯配菜最健康,但小心,點錯小菜油脂直接踩雷!營養師分析「小吃攤9款小菜」,沒想到高油魔王超讓人意外,竟是看似清淡的「它」!

2025-07-16
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大白菜有「黑點點」還能吃嗎?是發霉?專家說這樣挑選保存安心吃

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大白菜是家家戶戶餐桌常出現的青菜,但有時在市場挑菜時發現,葉面上出現一顆顆黑點,忍不住皺眉問:「這還能吃嗎?」原來多數時候都可以放心吃,除非這種情況!

2025-04-17
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冬天易胃痛、消化不良?9種食材自組冬日護胃隊!三道食譜補脾養胃抗虛寒

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冬天常常讓人覺得是補補身體的大好時機,但也別忘了補更該先健脾養胃!「9種」食材和這「兩」道菜,從中醫角度帶你在冬天好好滋養身體。

2024-11-25
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「防6癌」促腫瘤凋亡!營養師推6種蔬菜=肝臟排毒劑,加這水果更強效

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肝臟是人體的「解毒工廠」,平時要如何護肝、幫助肝臟排毒呢?專家大推6種有如「肝臟排毒劑」的十字花科蔬菜,不僅能幫助肝臟代謝毒素,還具防癌特性超加分!

2024-01-19
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吃中藥要避開白菜蘿蔔?不能配茶喝?搞懂2關鍵避免中藥調理事倍功半

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吃中藥的時候除了搭配溫開水,飲食上是否要忌食其他食物或茶飲呢?最大關鍵在於「個人體質」與「病情」。

2023-10-26
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累、喘、腫當心心臟衰竭!每週2份酪梨、每天10克這蔬菜防堵塞

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雖然疲憊大多是常態,不過,若合併喘、腫等前兆,小心可能是「心累了」,置之不理就可能心臟衰竭,需火速就醫!醫師指出,平時可透過3蔬果護心,十字花科蔬菜更是有效

2023-08-06
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這菜驗出6種農藥超標,北市7蔬果也上榜!防農藥殘留滲入,2個秘訣洗菜最有效

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臺北市政府衛生局日前進行生鮮蔬果農藥殘留抽驗,沒想到竟有7件超常見食材紛紛入榜,來源於全聯的結球白菜更是驗出多達6種殺蟲劑超標!

2023-02-24
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抗癌蔬果冠軍是大蒜,亞軍是它!抗老、防癌、護肝,1重點營養多14倍

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白菜怎麼吃最營養?白菜屬於十字花科蔬菜,營養成分也非常高,盛產在冬天、春天,常見品種有山東白菜、天津白菜、包心白菜等。究竟白菜有哪些營養價值?

2023-03-17
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入冬天氣轉冷更要注意食養!4款健康食材,大雪時節正對時

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「大雪」是冬季的第三個節氣,表示氣溫會繼續下降,為了應對氣候變化,從冬季盛產的諸多食材中獲取優良營養素或許是重要關鍵。

2022-12-02
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白菜是整腸護肝天菜!4種吃法防失智、降膽固醇、增加鈣吸收

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白菜不僅營養價值豐富,對健康的好處更是不少,不僅可防癌護肝、還可降血壓、改善腸道環境。日本專家則更進一步指出,若平時烹飪時將白菜與4食材搭配更加分。

2022-11-10
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