【營養學博士談咖啡②】咖啡的膽肝腸胃：解便秘、降低膽結石機率

有些人認為喝咖啡有益於健康，有些人則認為傷身，究竟咖啡對人體是好是壞呢？馬上來看看營養學專家吳映蓉博士，關於咖啡對肝臟、腸胃的影響是如何說的吧！

～肝臟篇～

大家不要看完後『狂喝』！任何食物，都要適量！
咖啡的攝取，一天咖啡因建議不超過300毫克。

【優點】
1.減少脂肪肝的情形：有一些研究發現，喝咖啡的人能減少脂肪肝的發生，尤其是對因喝酒所引發的脂肪肝特別有預防效果。

2.減少膽結石機率：研究顯示每天若喝2~3杯咖啡，比從來不喝咖啡的人得到膽結石的機率少40％。但喝低咖啡因的人，膽結石的機率沒有降低。

【缺點】
目前無發現

～腸胃篇～
你的『恩恩』～～不太容易出來的，要看好喔！

【優點】
1. 可以幫助排便：咖啡是一個幫助腸子蠕動很好的物質，排便不順時，可以試著喝一點黑咖啡，很快會有便意，能解除便秘現象。

【缺點】
1. 有時容易傷胃：咖啡容易對胃腸的黏膜有傷害，建議不要空腹喝咖啡。如果有胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍時應停止喝咖啡。