
2.抽油煙機:清不乾淨、裝錯方向,小心肺癌與火災風險上身
根據衛福部統計,肺癌已多年穩坐台灣女性癌症死因榜首,特別是肺腺癌,但女性吸菸率卻不到1成!兇手可能就藏在廚房的油煙中。
大火快炒香氣撲鼻,卻也讓看不見的油煙悄悄進入肺部,脂質氧化物還會傷基因、損DNA,長期下來恐成為癌症導火線!
有研究指出,炒菜短短5分鐘,室內PM2.5濃度就可能飆升至平時的20倍!這也是為什麼抽油煙機不是裝好就沒事了,裝錯位置、方向不對、或不正確使用,都會讓有害油煙無法順利排出,不知不覺超傷肺。快來檢查家中這3個關鍵吧:
- 安裝位置與高度
抽油煙機前緣建議距離爐面65至75公分,過高會降低吸力效果,過低則影響視線與操作安全。建議安裝於實體牆面,避免過度靠近窗戶或強風口,以免油煙擴散。 - 排風管設計
排油煙管路徑應以「最短、最直」為原則,減少彎折與過長設計,管徑建議使用5.5至6吋標準尺寸,並加裝防風罩與止回閥,防止油煙回流或外界氣體倒灌。 - 正確使用習慣
烹飪時應關閉通往陽台的門窗,保持廚房與客廳間通道開放,讓新鮮空氣進入但避免亂流干擾,並於炒菜後持續運轉抽油煙機5至10秒,徹底排除殘留油煙。
台北市消防局也警告,濾網與排煙管如果長期沒清,油垢堆積就恐成為火災助燃物!無論居家或商用廚房,都該定期清洗保養,才能遠離火災與健康風險。
3.冰箱:貼牆不散熱、卡插頭,電費升高、保鮮力變差還可能釀災
冰箱其實也很「怕熱」!室內設計師錢毅提醒,現代冰箱多靠背部或上方散熱,若與牆壁貼太近、上方堆滿雜物,壓縮機會過熱、電費跟著飆,還可能導致冷卻效率降低,食物更容易變質。冰箱也是需要「呼吸空間」的,別忽略它的散熱需求!
另外,冰箱後方如果緊貼牆面,不但壓迫插頭、擠壞電線,還可能讓電線過熱,種下火災的好火線。正確做法,建議冰箱與插座至少預留5公分距離,插座最好側移,或改用扁插頭避免壓線。
雖然冰箱底部常見輪子雖不能旋轉,但只要預留空間,就能定期拉出清潔,避免灰塵堵住散熱孔,維持衛生又安全!
參考資料:
- 一個危險的氣炸鍋錯誤,可能會讓你的家付之一炬!
- 氣炸鍋油煙是油煎1525倍!專家:放窗邊、開抽油煙機減危害
- 肺腺癌 - 家庭「煮」婦的健康殺手
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