「少吃多動」是許多減重族在制定瘦身計畫時會遵守的規則，然而這種看似毫無破綻的瘦身基本功，有時候仍無法達到預期的體重，甚至讓減肥的信心大受打擊。對此韓國家醫科醫師金慧妍（김혜연，音譯）表示，減重失敗很可能和內分泌與腺體的運作出現問題有關，尤其是在伴隨特定症狀的情況之下，減重計畫也需要適度調整，才有機會提升鏟肉的效率。
「人體甲狀腺所分泌荷爾蒙，就像是人體內的暖爐，當它沒有辦法正常運作，就算是動得再多、吃得再少，體重也降不下來。」金醫師解釋，甲狀腺荷爾蒙分泌失調的人可以說是最難減重的一群，相較於一般人減重，這類人只有想辦法讓荷爾蒙分泌回到正軌，才能有效達成目標。
伴隨這六大症狀，減重失敗關鍵恐因甲狀腺
「人體甲狀腺所分泌荷爾蒙，就像是人體內的暖爐，當它沒有辦法正常運作，就算是動得再多、吃得再少，體重也降不下來。」金醫師解釋，甲狀腺荷爾蒙分泌失調的人可以說是最難減重的一群，相較於一般人減重，這類人只有想辦法讓荷爾蒙分泌回到正軌，才能有效達成目標。
金醫師表示，如果減重成效不佳，又有6個甲狀腺失常，特別是甲狀腺機能低下症狀的話，就需要藉由特定的飲食來改善，就連運動方式也和其他人減重不太相同。症狀如下：
麵粉當中的「麩質（Gluten）」容易導致人體產生發炎與免疫反應，若常吃含有麩質的麵粉類食物，就容易導致甲狀腺的機能失常。
「澱粉類也會導致血糖急遽上升。」金醫師補充，由於甲狀腺機能低下的患者會特別嗜甜食，增加攝取的結果會導致血糖頻繁且劇烈變動，導致胰島素等荷爾蒙的整體效果也會變差，對於整體的身體運作產生惡性循環：「儘管完全不吃相對困難，但只要能夠堅持6個月，就會明顯感覺到麵粉類對身體的影響。」
此外，因為胰島素無法正常作用，韓國外科醫師李學民（이학민，音譯）也建議，就連一般碳水化合物攝取也應該要注意：「一天的碳水化合物攝取量建議為20公克，加上人們從蔬果或其他食材當中，也會攝取到微量的碳水化合物，因此以白飯舉例，應該以一天⅓碗為限。」
甲狀腺機能低下容易使人疲憊、提不起勁，導致患者時常會利用咖啡因來提神，但咖啡因其實會刺激甲狀腺、影響荷爾蒙分泌。「當想喝咖啡的時候，最好的方法其實就是休息。」
金醫師表示，如果真的是需要打起精神的時候，還是會建議以薑黃、硒或鐵質來替代：「尤其是有在攝取甲狀腺相關藥物的患者，咖啡也會影響這些藥物的效果，不只不能夠配咖啡攝取，時間至少也應該要間隔1~2小時。」
如果真的戒不掉，金醫師也建議最好以一天一杯為限，並且把攝取的時間限制在早上就攝取完，來降低它對身體的影響。
改善甲狀腺低下，快從這3種營養素出發！下一頁繼續看如何靠飲食、運動找回健康甲狀腺
鋅是人體維持新陳代謝、酵素合成、調節生理機能的重要角色，同時還有調節促甲狀腺素、活化甲狀腺的用途，期刊《生物微量元素研究》的系統性文獻回顧指出，適量補充鋅，有助於改善甲狀腺低下的問題。
根據美國國立衛生研究院（NIH）介紹，成年女性每天應攝取8mg的鋅，男性為11mg，富含鋅的食物如牛、豬、雞、牡蠣、螃蟹等肉品與海鮮，以及雞蛋、杏仁、腰果、燕麥等。
「硒」是與甲狀腺有關的礦物質，它能夠幫助調節甲狀腺素機能，活化其中的特定成分。「最具代表性的含硒飲食就是巴西堅果。」但金醫師也提醒，硒並不是攝取越多對身體越好，過量反而會產生毒素：「因此最好以兩顆為限，每天固定攝取就可以。」
「鐵」是關乎甲狀腺素能否正常作用的元素，金醫師指出，過去的研究也顯示攝取鐵有助於改善甲狀腺機能低下。「發炎是導致甲狀腺機能低下的代表性原因，而腸道則是發炎最容易出現的器官。」金醫師解釋，鐵質能夠幫助維持腸道內部及黏膜恢復，也因此能夠幫助降低發炎風險、幫助恢復甲狀腺機能：「在日常飲食當中，包含牡蠣、紅肉與堅果類等，都是富含鐵質的食材。」
「我有的時候會建議患者乾脆不要運動。」金醫師解釋，儘管運動能夠促進身體健康，但瘦身過程當中經常出現的過度運動，對於甲狀腺機能低下的患者來說，尤其容易感覺到疲憊，並且進而導致錯誤的飲食習慣產生。
「正確來說，最好的運動方法是按照自己的身體，進行相對輕鬆的運動項目。」她舉例，像是簡單的伸展、瑜伽等，儘管沒有那麼激烈，卻可以幫助消除體內的發炎反應，或者是散步、慢跑等，也是不錯的選擇：「等到身體狀態比較好之後，再把強度拉高即可。」
參考資料:
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- 全身性的浮腫，就連單純喝水也會水腫。
- 外側眼皮下垂。
- 掉髮。
- 一整天感覺疲憊。
- 嗜甜食。
- 相較於一般人更容易覺得冷。
甲狀腺低下別吃2類陷阱食物！刺激荷爾蒙、讓減重難如登天
麵粉類（麩質）
麵粉當中的「麩質（Gluten）」容易導致人體產生發炎與免疫反應，若常吃含有麩質的麵粉類食物，就容易導致甲狀腺的機能失常。
「澱粉類也會導致血糖急遽上升。」金醫師補充，由於甲狀腺機能低下的患者會特別嗜甜食，增加攝取的結果會導致血糖頻繁且劇烈變動，導致胰島素等荷爾蒙的整體效果也會變差，對於整體的身體運作產生惡性循環：「儘管完全不吃相對困難，但只要能夠堅持6個月，就會明顯感覺到麵粉類對身體的影響。」
此外，因為胰島素無法正常作用，韓國外科醫師李學民（이학민，音譯）也建議，就連一般碳水化合物攝取也應該要注意：「一天的碳水化合物攝取量建議為20公克，加上人們從蔬果或其他食材當中，也會攝取到微量的碳水化合物，因此以白飯舉例，應該以一天⅓碗為限。」
咖啡因
甲狀腺機能低下容易使人疲憊、提不起勁，導致患者時常會利用咖啡因來提神，但咖啡因其實會刺激甲狀腺、影響荷爾蒙分泌。「當想喝咖啡的時候，最好的方法其實就是休息。」
金醫師表示，如果真的是需要打起精神的時候，還是會建議以薑黃、硒或鐵質來替代：「尤其是有在攝取甲狀腺相關藥物的患者，咖啡也會影響這些藥物的效果，不只不能夠配咖啡攝取，時間至少也應該要間隔1~2小時。」
如果真的戒不掉，金醫師也建議最好以一天一杯為限，並且把攝取的時間限制在早上就攝取完，來降低它對身體的影響。
改善甲狀腺低下，快從這3種營養素出發！下一頁繼續看如何靠飲食、運動找回健康甲狀腺
甲狀腺低下吃什麼？3種關鍵營養素有助找回健康甲狀腺
鋅
鋅是人體維持新陳代謝、酵素合成、調節生理機能的重要角色，同時還有調節促甲狀腺素、活化甲狀腺的用途，期刊《生物微量元素研究》的系統性文獻回顧指出，適量補充鋅，有助於改善甲狀腺低下的問題。
根據美國國立衛生研究院（NIH）介紹，成年女性每天應攝取8mg的鋅，男性為11mg，富含鋅的食物如牛、豬、雞、牡蠣、螃蟹等肉品與海鮮，以及雞蛋、杏仁、腰果、燕麥等。
硒
「硒」是與甲狀腺有關的礦物質，它能夠幫助調節甲狀腺素機能，活化其中的特定成分。「最具代表性的含硒飲食就是巴西堅果。」但金醫師也提醒，硒並不是攝取越多對身體越好，過量反而會產生毒素：「因此最好以兩顆為限，每天固定攝取就可以。」
鐵
「鐵」是關乎甲狀腺素能否正常作用的元素，金醫師指出，過去的研究也顯示攝取鐵有助於改善甲狀腺機能低下。「發炎是導致甲狀腺機能低下的代表性原因，而腸道則是發炎最容易出現的器官。」金醫師解釋，鐵質能夠幫助維持腸道內部及黏膜恢復，也因此能夠幫助降低發炎風險、幫助恢復甲狀腺機能：「在日常飲食當中，包含牡蠣、紅肉與堅果類等，都是富含鐵質的食材。」
甲狀腺機能低下想運動，最好從低強度做起
「我有的時候會建議患者乾脆不要運動。」金醫師解釋，儘管運動能夠促進身體健康，但瘦身過程當中經常出現的過度運動，對於甲狀腺機能低下的患者來說，尤其容易感覺到疲憊，並且進而導致錯誤的飲食習慣產生。
「正確來說，最好的運動方法是按照自己的身體，進行相對輕鬆的運動項目。」她舉例，像是簡單的伸展、瑜伽等，儘管沒有那麼激烈，卻可以幫助消除體內的發炎反應，或者是散步、慢跑等，也是不錯的選擇：「等到身體狀態比較好之後，再把強度拉高即可。」
參考資料:
- 中國醫訊210期
- 조금 먹고 운동해도 당신이 살이 안 빠지는 이유
- Relation Between Zinc and Thyroid Hormones in Humans: a Systematic Review
- 갑상선저하증 다이어트 이렇게 드심 100프로 성공할수있습니다!!!!(갑상선저하증 다이어트 식단)
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