蔥鬚營養價值高，泡酒後消除自由基效果更好

【生活撇步】蔥鬚泡酒可以清除自由基└(^o^)┘

做菜時總會把蔥鬚丟掉嗎？其實蔥鬚泡過酒後，會釋放出較 多蛋白質、多酚類和多醣體，還大大提升了清除自由基的效 果！

蔥鬚泡酒後，剛好拿來當料理酒！

大家還知道蔥的什麼妙用嗎？

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資料來源：台北醫學大學藥學系教授楊玲玲