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打完疫苗怎麼吃?4大類營養素緩解不舒服、提升防護力

早安健康企劃
2025-07-22 07:00:00
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打疫苗後營養補充重點1:充足的優質蛋白質、完整必需胺基酸
打疫苗後營養補充重點2:彩虹蔬果的維生素等微量營養素
打疫苗後營養補充重點3:鋅
打疫苗後營養補充重點4:Omega-3好油脂
流行性感冒等疫情幾乎年年來襲,除了勤洗手、戴口罩的基本功,施打疫苗也是提升個人免疫力的重要手段。然而接種疫苗後難免會不舒服,我們要如何透過營養補充來緩解不適症狀,同時幫助疫苗發揮效力,讓免疫系統獲得對抗病毒能力呢?原來不只有蛋白質(胺基酸),還有3種營養素也要吃夠!

疫苗是免疫系統的模擬訓練!數天內輕微不適,通常是正常現象



要知道打完疫苗怎麼做好營養補充,就要先了解疫苗在體內如何作用。簡單來說,疫苗能有效預防感染與重症,原理在於疫苗會在體內引起免疫反應,模擬自然感染的過程,讓免疫系統習得對抗陌生病菌的作戰能力。

打疫苗
免疫系統接觸到疫苗帶來的特定病菌片段(抗原),就會針對這些抗原開發出特殊武器(抗體),並將這次經驗記錄下來,因此經過這樣的模擬訓練,免疫系統可以學會識別病原體,進而提升針對特定疾病的防護力。若是改天真的遭遇特定病菌,我們的免疫系統就可以馬上辨識出來,派出免疫大軍及特殊武器加以應對,從而預防感染或重症,減輕病菌造成的症狀。

由此可知,疫苗不至於引發疾病,卻還是會讓我們的免疫系統出現發炎反應,打疫苗後可能感到輕微發燒、身體痠痛、疲倦等,通常會在數天內消失。因此打完疫苗後,建議補充有助維持免疫系統正常運作、可以抗發炎緩解不適的營養素,除了幫助恢復、減輕不舒服,也能讓疫苗的保護效果更好。

若打完疫苗後的不適症狀持續或加重,或是出現呼吸困難、全身紅疹、心跳加速、眩暈等嚴重過敏症狀,則要盡速就醫。

打疫苗後飲食作息很重要!4大重點營養素助免疫系統快速通關



打完疫苗後,應多喝水補充水分,確保飲食均衡營養充足,少吃高油高鹽高糖食物、加工食物,多吃容易消化的新鮮天然食物,並且要多放鬆、睡眠充足,短時間內避免運動,不可吸菸或熬夜,減輕身體負擔,才能加快身體恢復健康的速度。飲食可多吃以下4大類營養素,以做好打疫苗後的營養補充。

打疫苗後營養補充重點1:充足的優質蛋白質、完整必需胺基酸

參與免疫系統運作的許多免疫細胞都是由蛋白質組成,因此,攝取充足且優質的蛋白質,可說是維持免疫系統正常運作的基礎,打完疫苗後的營養補充可以多攝取蛋白質,例如豆漿、豆腐、豆乾、魚肉、雞蛋、雞胸肉等,都是優質蛋白質的良好來源,且飽和脂肪含量相對較低。

由於蛋白質進入體內之後,要經過消化分解成小分子胺基酸,才能提供身體吸收並進一步利用,而胺基酸又可以分成必需胺基酸、非必需胺基酸,必需胺基酸是人體無法自行合成、必須從飲食中獲取的胺基酸,可以提供維持免疫系統正常運作所需的營養素,建議在選擇蛋白質食物時,以含有完整9種必需胺基酸的豆魚蛋肉為主,也可額外補充好消化好吸收的小分子胺基酸

對於生活忙碌的現代人來說,若已盡力注重飲食營養均衡豐富,卻還是擔心自己在蛋白質攝取方面可能有所疏忽,特別是在打完疫苗後需要及時做好營養補充的狀況下,可以善用方便取得的胺基酸營養補充品,建議選擇含有9種完整胺基酸、成分單純無添加的胺基酸營養補充品為佳。

打疫苗後營養補充重點2:彩虹蔬果的維生素等微量營養素

國健署資料提到,蔬果攝取可減少體內促發炎物質,還能強化免疫細胞,增強免疫系統的抵抗力,建議打疫苗後營養補充,多吃多種不同顏色的彩虹蔬果,攝取多元的維生素、植化素、膳食纖維等微量營養素。維生素、植化素等都有助於抗氧化、抗發炎,膳食纖維也有助於維持消化道健康,消化道是體內7成免疫細胞的聚集地,維持消化道健康也是鞏固免疫系統的好方法。

攝取彩虹蔬果可以增強免疫力
打疫苗後營養補充重點3:鋅

臺大醫院新竹分院營養室資料提到,充足的鋅有助於維持細胞正常作用,也和體內生成蛋白質、核酸、身體組織等有關係,不僅能幫助傷口癒合、維護生殖能力,也有助於增強免疫系統的功能,鋅攝取不足可能使免疫力下降。建議多吃牡蠣、蝦子、南瓜子、腰果、杏仁、優格、牛奶、蛋黃等富含鋅的食物。

打疫苗後營養補充重點4:Omega-3好油脂

外食、油炸食物都富含容易促發炎的壞油脂,除了少吃這類加重身體負擔的食物,也建議飲食中多攝取Omega-3好油脂幫助抗發炎、減緩身體氧化壓力,例如選擇蛋白質食物時,可以多吃富含Omega-3脂肪酸的秋刀魚、鮭魚、鯖魚等魚類,或是在燙青菜上淋一點亞麻籽油,也可以吃核桃等堅果當作點心,都可以攝取到Omega-3好油脂,幫助做好打疫苗後的營養補充。
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