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天氣逐漸炎熱，不少人吃剩的餐點或飲料擺著晚點再繼續享用，也有放在室溫下一段時間或者冷掉放冰箱再二度加熱食用，雖然口感上可能吃不出端倪，但可能無形中將不少細菌（壞
中元普渡多半會準備豐盛的三牲、鮮果和罐頭來祭拜，但熟食通常一餐內吃不完、罐頭更是一放就放半年，民俗專家提醒，供品如果能在15天內吃完，其實保平安的效果最強。
