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避開一堆添加物!潔凈標章3種等級挑選攻略,哪種才是100%無添加

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購物認明潔淨標章(Clean Label) ,就能減少攝取到食品添加物!台灣常見3大潔淨標章:慈悅驗證、穀研所驗證、A.A.驗證有什麼差別?一文看懂。

2025-07-02
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豬血湯、肉羹湯⋯12種湯品熱量比一比!小吃攤、超商這樣吃飽又減脂

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在診間個案中,三餐都外食的人真的很多,會建議大家使用「211 餐盤」最好記,而且在挑選食物上也有一定的彈性度,無論是去一般自助餐店、以素食為主的自助餐店、麵店

2022-10-18
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台灣洗腎王國「5症狀中2」警覺腎病!顧腰子7件事降死亡風險

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民眾在日常飲食外,越來越多人為了保養身體,選擇購買相關食品來補充營養,但是保健食品、健康食品不少人還是分不清差異。

2022-09-28
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同時增肌減脂可能嗎?泡芙人必學「挑3減4」挑食法瘦掉體脂肪

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現今健康意識抬頭,提到減肥,大家就會聯想到「增肌減脂」。「7分吃,3分練」倚靠節食雖然體重下降快但是回升得也快,肚子好餓…人生好難…這7分吃到底如何做到?

2022-10-12
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茶、巧克力、止痛藥⋯咖啡因無所不在,醫師教你聰明攝取不傷身

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咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑,醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛;過量使用會引發心悸、焦慮、失眠等症狀。李宜軒醫師表示,長期大量使用會有依賴成癮風險...

2022-08-15
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擔心萊豬疑慮如何自保?1張圖表秒懂原產地標示到底怎麼看

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110年1月1日起,所有豬肉相關製品需標示原料原產地,鄭惠文營養師為大家統整豬肉在各種形式供應時的相關標示,製做懶人包提供大家更容易瞭解豬肉標示新制。

2021-01-12
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益生菌裡藏瀉藥、越吃越依賴?專家:小心吃到瀉藥花錢還傷身

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有益生菌產品不僅益生菌菌數少,效果有限,還加入瀉藥,以瀉藥助排便的效果讓使用者誤以為腸道有所改善。食品技師張邦妮教你透過成分標示看穿無良益生菌商品的障眼法。

2019-11-08
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好多蔬果有農藥殘留?博士:免驚!反而這件事更要擔心

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看到某項產品驗出「超標」,擔心吃了會生病、中毒。然而「標準」是怎麼被訂出來的,難道超標一點點就會危害身體健康嗎?

2020-04-23
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毒物零檢出就是安全?食科教授:這樣吃才更能安心

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與其擔憂生活中無所不在的食物污染,民眾更須留意平日的飲食選擇,應該減少油炸物、燒烤類及烘焙加工食品的攝取量,烹調過程也要注意,勿高溫烹煮食物,並培養均衡飲食習慣

2019-05-01
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食安連環爆,食科教授告訴你:零檢出與未檢出有何不同?

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近幾年來,食安問題連環爆,新聞總讓人看得提心吊膽,食品中驗出有毒物質代表的意義是什麼?食品檢驗有極限嗎?

2019-03-30
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