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買好油怕踩雷?專家教你這樣選「芥」簡單

買好油怕踩雷?專家教你這樣選「芥」簡單

2019-07-23
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液體黃金:橄欖油,炒菜的關鍵  吃進健康零負擔

液體黃金:橄欖油,炒菜的關鍵 吃進健康零負擔

【早安健康企劃】農曆新年圍爐大餐,就看主廚們或煎或炒或炸時,有沒有選對一瓶好的食用油!橄欖油富含維生素A、D、E、K等等,正好符合人體運作需求。

2017-01-06
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初榨橄欖油挑綠的好?專家教你選好油

初榨橄欖油挑綠的好?專家教你選好油

【早安健康/商業周刊】義大利人有句諺語叫「老酒新油」,「老酒」指的是紅酒,「新油」指的是橄欖油。義大利知名品油專家Marco Antonucci說:「人體每天都...

2015-03-16
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肺腺癌女性暴增 黑心油害的?

肺腺癌女性暴增 黑心油害的?

圖說:台灣肺腺癌女性9成不抽菸,醫師懷疑與油煙相關,建議買油別貪便宜,選小瓶裝以免用久變質。 (攝影者.程思迪) 「這幾年台灣女性罹患肺腺癌的人數大增,我高度懷...

2015-01-13
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外食族判斷劣油8招!

外食族判斷劣油8招!

林杰樑醫師教外食族8招判斷劣質油! 油品風波之下人心惶惶,在外用餐的人該如何自保? 譚敦慈護理師特別整理林杰樑醫師手稿,讓劣油8招現原形ヽ('皿´) 建議大家,...

2014-11-12
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買油用油時常犯的8個迷思

買油用油時常犯的8個迷思

受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響,大家開始對於用油非常在意,過去十幾年來,消費者受到廣告影響,認定清清如水的油才是好油,綠色採買達人朱慧芳整理出...

2014-04-28
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買油用油時常的8個迷思

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受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響,大家開始對於用油非常在意,過去十幾年來,消費者受到廣告影響,認定清清如水的油才是好油,綠色採買達人朱慧芳整理...

2013-12-17
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