蛤蜊別整包直接冰！名廚私房保鮮法3週活跳跳，吐沙「加1物」更鮮美

蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮，鮮美又富含營養，但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎？一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法！

分析近萬人過敏原，食物過敏Top3找到了！專家這招抗敏竟對塵蟎也有效

中亞聯大醫療團隊分析近萬名患者血液過敏原，發現食物性過敏原的前3名竟都是海鮮類。醫師提醒，若嚴重過敏恐有性命危機。透過充足攝取膳食纖維，或許能改善食物過敏風險

春天養肝就靠它！藥膳師：不只改善老花眼、眼疲勞， 連「補過頭」都能治

春天是養肝的大好時機，此時提升肝機能，不僅能讓夏季時不易胃部不適，更能為一整年的健康打好基礎。日本知名中醫藥膳師表示，蜆仔是養肝的良好食材

癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力

最新109年癌症登記報告，顯示癌症時鐘又提早1秒，且大腸癌連續15年蟬聯冠軍。簡鈺樺營養師推薦從飲食開始預防，高纖雙菇燕麥粥就是護腸好幫手！

胃痛半年才知罹癌！胃癌、胃炎症狀1圖表看懂哪裡不一樣

早期胃癌患者手術後的5年存活率可達95％以上，晚期胃癌的患者只有20％到30％，然而有60%胃癌患者在發現時已是晚期，就是因為胃癌初期症狀太不明顯！

高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿

蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類，營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍！不過，吃蛤蜊時若吃很多沙子，要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙？專家推薦1個方法，比鹽水還有效！

吃鹹酥雞長大的小胖妹，體重瘦到4字頭！營養師曝勵志減肥之路

臨床上復胖的人體脂肪通常都會節節攀升，所以瘦得快不見得是好事，我們要瘦就一起瘦一輩子，要健康就一起健康一輩子！能貫徹一輩子不復胖，才是最重要的。

肝癌的掌紋快檢查！中醫博士教你敲膽經、消水腫、3招排毒防肝癌

滴酒不沾也脂肪肝！中醫推薦4大「護肝天菜」排毒解危！

就算不喝酒，也可能因為攝取過多熱量，導致血液中脂肪含量過高，堆積在肝臟內造成脂肪肝。雖然飲食是導致脂肪肝的成因之一，但想要改善肝臟健康，也可以透過攝取飲食解決。

養好肝能讓你自產幸福荷爾蒙！3種食物是最天然保肝藥

自律神經扮演著調節荷爾蒙與身體各項反應的重要角色。當自律神經不佳身體會難受不已。不過，只要肝好，自律神經也會好！來看看日本專家怎麼建議護肝調理自律神經吧。