「蕎麥麵」的搜尋結果
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4種清爽系食材吃出高血糖「蕎麥麵也中」博士曝控糖救星來幫你
日本糖尿病名醫提醒，有些看似清爽少負擔的食材，其實是潛藏的高血糖推手，別再因為其低GI或清爽的形象，害你誤以為對控糖有益，實際上讓你的血糖悄悄飆升。
2025-05-15
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影帝梁朝偉為《悲情城市》抵台！飲食養生靠這碗麵，日營養師也大讚
香港影帝梁朝偉為參加《悲情城市》的4K數位版首映會來台，梁朝偉多年來生活健康，靠著每天運動、吃蕎麥麵、沙拉養生。
2023-02-17
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在平均壽命40歲的時代活到90歲！和德川家康等名人學3個長壽秘訣
如今活到70、80多歲已是稀鬆平常。然而在幾百年前，當大多民眾僅有40多歲的壽命時，日本卻有部分著名人物可活至80多歲，甚至可達90歲高齡。
2022-07-08
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想改善脂肪肝？日醫：別吃白飯改吃蕎麥麵，抑制肝發炎！
蕎麥麵，是穀物食品中唯一同時含有能抑制肝臟發炎的蘆丁與不讓脂肪儲存到肝臟的膽鹼之優秀護肝食物。
2019-10-30
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血管回春！博士早餐吃這碗改善高血壓
蕎麥麵不只在日本，在台灣也是相當熱門的美食，而日本蕎麥博士指出，蕎麥富含優良蛋白質，能幫助預防血管、肌肉老化，如果再加上蘿蔔泥、油脂類一同食用，還能讓效果更好！
2019-01-04
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拉麵、陽春麵、油麵、涼麵....都是麵，差在哪呢？
我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？為什麼有些製作需要添加鹽或鹼？
2018-03-27
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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管，難怪日本人愛蕎麥！
蕎麥除了70%的澱粉，更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸，維生素P(芸香苷)，可以強化微血管，是十分養生的食材，但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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全日本肝病死亡率最低！這縣民最愛吃這4護肝食物
全日本肝臟疾病死亡率最低的福井縣，有哪些護肝秘訣？除了規律生活與用餐習慣以外，豐富的當地海產，以及愛吃牛蒡、柿子等食物都是護肝關鍵！
2023-11-06
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42歲素顏仍像20歲！抗老又瘦身的日本名模私房菜單
日本女模特們保持身材的飲食秘訣，只需使用簡單的調味料以及常見食材，就能保持美麗與健康！
2016-08-17
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日本人都愛吃！抗老護心血管又不怕脂肪囤積就吃這味
【早安健康／張維庭編譯】日本人愛吃的蕎麥麵，口味清淡美味，營養價值也高！蕎麥麵中含有多種維生素、氨基酸與礦物質，蘆丁（維生素P的一種）可降血壓、預防動脈硬化，活...
2016-04-29
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