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活到100歲沒重聽！專家票選10大「護耳食材」防聽力下降、延緩老化
一旦耳朵老化、聽力下降、甚至重聽，不僅影響生活品質，認知功能還會快速退化，增加失智症風險。專家票選預防耳朵老化「護耳食材」排行榜，來看看有那些食材吧！
超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵
魚類、蚵仔、牡蠣、蝦子後，若未打算立刻烹飪，只能選擇放入冰箱冷凍，但是這些海鮮卻可能在冷凍後口感不佳、變味，食用甚至有臭味，日本專家特別提出延長魚類新鮮的鐵則
牡蠣幫助長肌肉、強免疫！買尚青的蚵仔看2處，這樣煮營養又新鮮
牡蠣因為富含能夠幫助促進人體健康的成分，是天然的營養補充品，也有「海洋中的牛奶」的美稱。雖然有些人會擔心食物中毒，但醫師表示，只要注意幾個要點，就能降低風險。
油膩重口味讓你胖得快！6種含鋅食材吃出清爽體質，減肥事半功倍
常吃重口味料理的人，味覺容易變遲鈍，這是因為體內的鋅攝取不足。鋅含量不夠，容易讓免疫機能下降、抵抗力變差，甚至會因為清淡的東西食之無味，而讓你越吃越胖！
冬天養腎救掉髮？2種腎虛體質補法有差！一次看常見症狀快速檢測
若察覺自己四肢冰冷、精神萎靡，又或腰部、膝關節痠軟、容易發熱、盜汗、口乾舌燥等，都有可能是「腎虛」的徵兆。然而，腎虛分兩種，別忘了區分自己是腎陽虛還是腎陰虛
想要白髮變黑不只能吃黑芝麻！8種抗氧化食物養回滿頭黑亮髮
年紀不大，但白蒼蒼的頭髮總讓人誤會已逾花甲？日本國際藥膳師推薦了8大防白髮美食，黑芝麻、黑豆、牡蠣都上榜，來看看這些食材有什麼營養，竟然能幫助預防白髮！
缺鐵不只貧血還「傷心」！醫師：扮鬼臉檢查鐵夠不夠
缺鐵造成的健康問題除了我們常聽說的貧血以外，更和心臟疾病密切相關，尤其在心肌梗塞好發的冬天之中，補鐵更是重中之重，趕緊來自我檢測有無缺鐵、了解如何簡單補鐵！
火鍋暖身兼瘦身！營養專家推薦3款火鍋助你越吃越瘦
火鍋只要醬料、湯頭不過鹹過油，其實就是種健康養生料理，日本管理營養士更推薦了3大健康火鍋：泡菜鍋、泡菜鍋、牡蠣鍋，除了好吃以外，竟還可能有減重、美容等效果！
蛋白質吃不夠有3個徵兆！牡蠣豆漿鍋補對還能強代謝
頭痛、暈眩不一定是腦部出問題，也可能是蛋白質不足，且蛋白質吃不夠，還可能增加老化相關的高血壓、糖尿病、心臟病、癌症等疾病風險。日本專家1湯品幫助補蛋白還能減肥！
日失智症名醫大推！青花菜＋這一味製成超強抗失智濃湯
台灣65歲以上人口將近2成有認知障礙問題，務必多加注意，日本失智症名醫指出，青花菜其實就是抗失智好食材，和牡蠣一起煮成濃湯，豐富的維生素還能提升預防失智效果！