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這種火鍋料4大隱患越吃越虐心血管!想吃丸子這樣做熱量少7成

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天氣冷颼颼吃火鍋最棒了!貢丸、肉丸、丸子更是大家最常放的火鍋料,咬起來Q彈多汁。但營養師提醒留意4大隱患避免越吃越虐心血管,有空最好「這樣做」一舉減少7成熱量!

2024-12-28
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火鍋料最肥+高鈉TOP3出爐!吃鍋3個地雷=致癌風險下肚

火鍋料最肥+高鈉TOP3出爐!吃鍋3個地雷=致癌風險下肚

火鍋一不留意恐讓熱量爆表。不過,要進一步留意的是,豬肉、牛肉、羊肉、各式丸類、啤酒等常見的火鍋搭配食材吃多了不只讓人發胖,實際上,還潛藏著不少恐增罹癌風險的地雷

2022-12-09
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圍爐破除「醬」迷思 國民沾醬「沙茶」也能「健康少負擔」!

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「只要份量控制得宜,沙茶醬負擔真的沒有想像中的高。」林俐岑營養師突破盲點。她大方分享「獨門沾醬配方」,會先在醬料碟上加一小匙沙茶醬,以1:2:1比例。

2022-01-24
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髖關節骨折死亡率超越乳癌!比大骨湯還棒的補鈣蔬菜鍋這樣吃

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台安醫院營養師劉怡里在健康節目《聚焦2.0》中推出私房補鈣火鍋湯底,讓不管吃葷或吃素的人,都可以藉由吃火鍋有效補充鈣質!

2024-01-02
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年菜添壽福、補財庫!年菜挑選攻略避免反覆加熱、避開農藥重金屬!

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農曆新年即將到來,不少民眾已開始籌備年菜菜單,準備在除夕圍爐時迎接新年的到來。不過,在選購年菜食材、備料時,務必留意食材的購買要訣,以免吃下肚享受不成反傷身!

2022-01-12
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13種火鍋料熱量知多少!魚餃、蛋餃、貢丸…吃鍋不怕胖這篇必存!

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想吃火鍋又怕胖,負擔怎麼這麼大!你知道哪一種火鍋料熱量最高嗎?其實只要在火鍋料上做好選擇,就算是高熱量的火鍋也能開心吃、不發胖。教你幾招吃鍋挑選火鍋料的秘訣

2025-02-01
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