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除了接種疫苗、勤洗手、戴口罩、西藥的預防與治療外，越來越多民眾開始補充中草藥、蔬菜水果和營養保健品，希望可以藉由天然來源的草藥或食物營養，增強免疫力，以降低染
簡單來說，單寧酸可讓病毒不得其門而入，就算進到人體細胞內，單寧酸也可斷病毒手腳，讓病毒無法複製而死亡，可說兼具預防和降低病毒活性的雙重效果。洪明奇校長受訪中也提
