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過敏、蕁麻疹飲食對策！避開6種高組織胺食物名單，吃對就能改變體質
長期過敏、偏頭痛、消化不良好不了，不妨嘗試看看「低組織胺飲食法」吧！醫教避開6種「高組織胺含量」食物，從飲食下手跟過敏徹底說掰掰！
2024-12-19
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15顆水果補C養出糖尿病、她吃水煮餐仍4病纏身！假養生2陷阱越吃越傷
長照專家黃楀軒營養師說她經手的個案裡，有一個經典故事可以說是傳奇。一位年約60多歲的大叔，平常吃的也很健康，雖然有糖尿病、也有在服藥，但血糖值仍高居不下。
2024-05-31
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微波蔬菜比燙青菜保住更多抗氧化營養！免開火3道微波爐蔬菜食譜推薦
使用微波爐料理蔬菜等食物是不錯的選擇，不僅快速，更能保存蔬菜中容易被熱破壞、溶於水易流失的營養素。對素食者來說更是方便，能簡單、快速地享受各式各樣的蔬菜。
2023-08-02
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蔬菜丟水煮？燙青菜損失7成營養！快蒸5分鐘留住最多營養素
當蔬菜在水中煮太久，很多營養素都會溶在水裡，尤其是水溶性維生素最容易流失，像是維生素 B 群、維生素 C 等，其他可能流失的營養素，還有礦物質的鉀和鎂、植化素的
2023-06-16
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一小顆蛋的驚喜：加速減肥效率！2個月讓他們甩開65％體重
早餐可以不用這麼複雜，廚房必備的一顆小雞蛋，不只能給你豐富營養，預防心臟疾病、強健骨骼、預防視力病變、代謝膽固醇等，還可以協助瘦身。一項針對早餐減脂的小型研究，
2021-08-05
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10年前的胖子，如今的男神營養師！最流行卻NG的5種減肥法大剖析
經營Youtube頻道，還拍攝了平面和電視廣告的他，體脂竟一度高達30％！嘗試過中醫減肥法、水煮餐、辣椒減肥法，還有常見的代餐減肥、蘋果減肥都有哪些問題呢？
2020-07-06
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水煮餐是減肥聖品？營養師：小心釀膽結石、不孕5大悲劇
有種想法是「水煮就是健康」，平時不只蔬菜水煮，甚至肉類都水煮。但其實水煮沒有想像中的健康，水煮容易流失更多的營養素，尤其是水溶性的維生素。
2019-10-23
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