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將生薑、辣椒、肉桂、孜然以 1：1：1：1 的比例混合而出的香料，加入味噌湯一起吃，能使大腦感到滿足，還具有防止吃太多的效果。
孜然粉有著能挑起食慾的特殊風味，同時也有極高的藥用價值，在印度與歐洲被當做藥來使用，具有促進腸胃消化吸收、利尿的功用，經實驗發現，還有降低體脂肪，幫助瘦身的效果
