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泡菜這樣吃好菌全滅!醫揭4種泡菜吃法「致癌、養腸」結果大不同

泡菜這樣吃好菌全滅!醫揭4種泡菜吃法「致癌、養腸」結果大不同

泡菜的食用方法不對,不僅營養流失,還可能生成兩種危險物質。依照烹調方法不同,泡菜致癌風險可分成三個等級。

2025-03-21
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善存益生菌評價:營養師從成分與複方面教你輕鬆養好菌、補好菌

善存益生菌評價:營養師從成分與複方面教你輕鬆養好菌、補好菌

善存益生菌評價如何?腸道是重要的消化與免疫器官,好的益生菌能幫助代謝和維持好氣色。本篇將詳解專業對善存益生菌的評價與網友經驗分享。

2025-01-08
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3原因「點燃發炎」養出大腸癌!醫曝防癌飲食3撇步一生與腸癌絕緣

3原因「點燃發炎」養出大腸癌!醫曝防癌飲食3撇步一生與腸癌絕緣

腸道內居住著數以萬億計的腸道菌,若沒照顧好,就可能讓腸道菌相失衡,點燃發炎之火,甚至養出大腸癌!醫師提醒防癌飲食3撇步,做對一生與腸癌絕緣

2024-09-23
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想抑制內臟脂肪堆積或舒緩過敏?吃優格先從6作用選對最適好菌

想抑制內臟脂肪堆積或舒緩過敏?吃優格先從6作用選對最適好菌

世界各地都會吃優格,許多地方都投入研究優格與內含的乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌,雖然報告指出優格有各種功效,但前提是大約攝取一百公克,再怎麼有益,也嚴禁攝取過多。

2024-02-18
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早餐地瓜加料吃!4招替腸道養好菌,遠離肥胖、癌症、糖尿病

早餐地瓜加料吃!4招替腸道養好菌,遠離肥胖、癌症、糖尿病

年輕時種下的禍根可能在中年時爆發。腸道菌相會隨年紀改變,導致壞菌增加、好菌減少,在50歲後,改善腸道環境特別重要,可改善便秘、預防肥胖、糖尿病,增加免疫力等功效

2024-11-13
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地瓜吃出長壽力,一座2萬人小島有50位百歲人瑞!明星級地瓜吃法公開

地瓜吃出長壽力,一座2萬人小島有50位百歲人瑞!明星級地瓜吃法公開

日本德之島超過100歲的高齡者卻有50人,專家推測這或許和其獨特的地瓜飲食生活有關。地瓜是不少名人的愛好食品,包括歌手、演員工藤靜香、水前寺清子、松居直美

2024-07-04
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40歲後腸道菌會改變!中年後的腸道養生法,吃出不發炎體質

40歲後腸道菌會改變!中年後的腸道養生法,吃出不發炎體質

體腸道內有著各式各樣的「細菌」,會對人體產生各式各樣的影響。隨著我們的成長,腸道菌群的種類竟會開始產生變化,甚至有可能可以藉由分析這些細菌來預測我們的壽命!

2022-07-04
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不吃醣竟讓「肥胖菌」增加!月甩6kg減肥醫師:4種食物自己養出易瘦菌

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現代人常常吃過多精緻的澱粉與碳水化合物,不少民眾認為,若要減肥,或許該從限制醣類開始。然而完全禁食碳水化合物真的好嗎?讓日本醫師告訴你打造易瘦腸的幾個秘訣吧。

2023-06-15
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日本「迷之島」居民長壽且不必請看護?學者:關鍵在地瓜配菜

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臥病在床是每個人都不想進入的人生階段,而在日本九州大分縣,有一座被當地醫師稱為「迷之島」的小島,該島健康壽命驚人地長壽,來看看這座小島有什麼祕密吧。

2021-04-20
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海帶芽先泡水就可惜了!換泡這樣整腸抗三高還容易瘦

海帶芽先泡水就可惜了!換泡這樣整腸抗三高還容易瘦

海帶芽是家中常見的常備膳食纖維來源,無論煮湯、加點薑絲涼拌都相當美味,而泡發也有技巧,日本醫學博士建議用「優格」來泡,能讓海帶芽多出更多健康好處,還能瘦身!

2024-09-01
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