補鐵、補血聖品？營養師：小心一挑錯熱量差10倍！

牛肉是很好的補鐵聖品，牛肉內含的基質鐵好吸收且不易被其他食物影響。雖然牛肉十分營養，但如果挑錯部位，熱量可是差很多；比如牛腩與牛腱的熱量就差了約10倍。