「冷凍肉」的搜尋結果
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這些食物「再新鮮」也會食物中毒！嚴重可能變肝炎、致死
「生肉只要新鮮，吃了就不會食物中毒」—這種誤解已經根深柢固。 動物的肉沒有充分加熱，一定會有「食物中毒」的風險。
2022-07-21
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完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物
不少民眾習慣購買冷凍食品或微波食品。不過，大多數的冷凍食品都由塑膠製品所包裝，一起來了解如何加熱才不會吃到致癌物，並且怎麼完美還原星級冷凍年菜的美味吧！
2022-01-29
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溫體豬細菌比馬桶多千倍！譚敦慈教你一眼秒懂肉該怎麼挑
秋冬之際，也是腸胃容易敏感的時節，更要注意火鍋的食材是否新鮮，新北市聖心女中有142名師生在吃完晚餐後集體腹瀉，懷疑是團膳食物烹調時沾染病菌，或是食物本身有問題
2021-11-24
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讓冰箱瞬間乾淨溜溜！這些收納好物助你一臂之力
最近的冰箱，以有深度的抽屜式冷凍庫為主流。從上而下放入食品，舊的會被埋沒在底下，很難找到！基本上，冷凍庫也是採取「直立式收納」。
2019-12-07
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食物充分加熱竟不能完全殺菌？聽聽醫師這樣說
天氣炎熱，沒有保存好的食物一不小心就可能因大量細菌孳生。日本醫師提醒，許多我們沒注意的小地方，都有可能引發食物中毒，毛巾、寶特瓶竟也在此列，趕快來看看如何避免！
2018-09-04
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毒物專家吃肉自保採買術！譚敦慈：這3種絕不碰
選購肉品最重要的考量，就是肉的新鮮度，我們都希望可以買到新鮮貨，但要如何判別呢？
2018-10-15
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廚房常見8種東西，這4種千萬別放進微波爐！
【早安健康／林昕潔整理編輯】微波爐是許多人家中的好幫手，不論是加熱已經煮好的食物，或是用來解凍和烹調都能派上用場，也有人用微波爐來做甜點呢！一般狀況下，微波爐是...
2025-02-20
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3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材
【早安健康／林明慧編譯】冷凍是現在每個家庭冰箱的必備功能，一口氣買大量食材再放入冷凍，不僅延長保存期限，也省了荷包。可是，冷凍過後的食物總覺得口感和新鮮的食物似...
2016-04-08
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冷凍美味流失？放冰箱前1步驟，蔬菜魚肉更鮮美
【早安健康／林明慧編譯】從市場、超市一次買大量的蔬果肉類，沒有吃完時你會怎麼保存呢？想必大部份的人都是直接放進冰箱裡吧！但是經常到了清理時才發現有好多爛掉過期的...
2016-03-24
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大蒜快速剝皮、冷凍肉快速解凍！8招必學
【早安健康／周舒涵編譯】食安問題連環爆，許多人想嘗試自炊，卻又很容易因為太花時間、要收拾而放棄。想要更有效率的處理食材、烹飪料理，請教身懷許多廚房小密技的媽媽們...
2015-07-24
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