綜合各方研究資料發現，台灣的高尿酸盛行率世界第一，到底台灣與其他地方相比有何不同？醫師臨床觀察，因為病患不在意，斷斷續續治療、有症狀才吃藥等行為讓效果變差，雙和醫院家醫科主治醫師陳敬睿表示千萬不要不在意，如果高尿酸與高血糖結合起來，很可能會因傷口嚴重感染又太晚就醫，導致截肢甚至有更嚴重的後果。
台灣人高尿酸是這4大原因：
- 攝取含較多普林食物，如肉類、內臟、海鮮。
- 身體產生偏多尿酸，如肥胖者、年長者。
- 腎臟排泄失調
- 西式飲食盛行
若從尿酸產生的來源來看，有三分之一是攝取含多普林的食物產生；再從排出體外的過程來看，三分之二從腎臟排泄，三分之一從糞便排出體外。陳敬睿醫師針對台灣民眾，建議大家在日常生活中掌握「5少2多」原則，儘量減少高尿酸對身體的危害：
- 少高油、油炸：脂肪攝取過多，成為代謝症候群患者，也會影響尿酸。
- 少吃曬乾海帶、香菇：植物性蛋白質部份雖然影響較小，但以「適量」原則為佳，門診也還是碰過豆類吃多有尿酸增高的情形，因此豆類食物要適量。
- 少吃動物蛋白：肉類與魚類蛋白質減少攝取，特別注意動物內臟類的食物。
- 少喝含糖飲料：果糖容易造成尿酸堆積，一時習慣改不過來，可以每週一次漸漸減量。
- 少喝酒：不管任何酒類都要少，啤酒為甚，其原料為穀物，會比葡萄酒類釋放大量尿酸，且酒精濃度低，容易喝多。
- 多喝水：尿酸溶解於水中有助排泄，因此要多喝水，水分不夠會造成尿酸結晶堆積，一般人平時喝水量為每天體重(kg)x30cc，若有家族病史、確診高尿酸，則要喝 2000 至 3000cc.。
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