而在綠茶多種品項之中，平柳要特別推薦煎茶，煎茶是日本茶的一種，外觀為青綠色，口感甘甜略澀，同時兒茶素含量比抹茶還要多，是受到歡迎且常見的茶種。建議將粉末煎茶和生薑一同裝入製冰盒製成冰塊，再注滿水保存於冷凍庫，隨時都能取用，非常方便又健康。
大量製作生薑綠茶冰磚，要用時泡熱水就能喝
做法
製冰盒每一小格中，放入1小匙（約5g）生薑泥、1／4小匙的煎茶粉後再加滿水，並放入冷凍庫即可，約可保存1個月。
用法
- 將生薑煎茶冰塊放到杯中，直接加入熱水沖泡，也可作為烏龍麵等料理的調味料使用。
- 餐前飯後各喝1杯，每天共喝6杯即可。
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