
原則6:透過發酵食品整頓腸道環境,提升營養吸收
或許不少民眾小腹凸出是因腸道環境不佳、便秘所致。松田理惠直言,發酵食品是能消除便秘的瘦身強力夥伴。此外,整頓腸道環境後能改善營養吸收,能更接近易瘦體質。推薦在冰箱中常備優格、韓式泡菜、納豆等食材。
營養師廖欣儀則曾受媒體訪問提醒,儘管泡菜、納豆、味噌、優酪乳等發酵食品可幫助腸道消化,但由於這類食物鹽分、糖份可能較高,需適量食用。
原則7:豆渣粉、米粉代替麵粉
松田理惠表示,麵粉中的麩質容易令人食慾增加,同時因人體消化酵素難分解,恐擾亂腸道環境。若能用豆渣粉、米粉替代,就能較易得到飽足感。
此外,無麩質瘦身法也受不少名人青睞,包括好萊塢女星葛妮絲派特羅(Gwyneth Paltrow)、歌手張韶涵登曾透過此法減肥。韓國知名IG網紅崔善女更曾透過自製無麩質瘦身餐,在短短100天內就甩掉10kg。
不過,輔大醫院營養部主任郭常勝曾受媒體訪問提醒,市售許多無麩質零食、甜點仍是含有高糖、高油的精緻加工食品,想瘦身的民眾仍應減少精緻澱粉攝取、並透過多吃蔬菜、蛋白質、適度運動較易達成功效。
參考資料:
- 【保健】維生素B6給你好膚況、好情緒
- 「やせ体質」を加速させる食べ方ルール8
- 減重醫師 蕭捷健
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- Angela營養師
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- 高敏敏 營養師
- 營養小當家_阿罐營養師
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